Muḩāfaz̧at al Fayyūm: Climat et guide touristique

Voici une sélection de 7 destinations à découvrir lors de votre séjour à Muḩāfaz̧at al Fayyūm :

• Le Caire : la ville la plus peuplée d'Egypte est un véritable joyau culturel. Elle abrite de nombreux sites historiques tels que la mosquée Al-Azhar, la citadelle de Saladin, et les pyramides de Gizeh
• Louxor : ville située sur les rives du Nil, réputée pour ses nombreux temples antiques.
• Alexandrie : ville côtière célébrée pour son histoire, notamment pour son rôle dans l'Antiquité comme l'une des principales villes de l'Empire romain. C’est la ville natale de Cléopâtre.
• Assouan : située dans le sud, connue pour ses temples anciens tels que le temple de Philae et le temple de Kom Ombo.
• Hurghada et Sharm El-Sheikh : villes côtières situées sur la mer Rouge, réputée pour leurs plages et leurs activités de plongée et de snorkeling.
• Le Fayoum : ville au sud-ouest du Caire, célèbre pour ses temples antiques tels que le temple de Sobek et le temple de Horus.
• Le Sinaï : région désertique située entre l'Egypte et Israël célèbre pour ses montagnes, ses plages, et ses nombreux sites historiques.

Voici une sélection des plats et des boissons que vous allez pouvoir déguster lors de votre séjour à Muḩāfaz̧at al Fayyūm:

Les plats

• Koshari, le plat national : un mélange de riz, de lentilles, de pâtes et de sauce tomate épicée, souvent servi avec une poignée de croûtons frits et de l'oignon râpé.
• Foul medammas : une préparation à base de fèves germées écrasées, de tomate, de citron et d'oignon, servie avec du pain libanais.
• Kofta : des boulettes de viande hachée (généralement du bœuf ou de l'agneau) mélangées avec des oignons, des herbes et des épices, cuites au four ou sur un grill.
• Mahshi : des légumes farcis (courgettes, aubergines, poivrons) avec du riz, des herbes et des épices.
• Mezze : sélection de plats froids et chauds tels que des falafels, des dolmas (feuilles de vigne farcies), des salades, des purées de légumes et des charcuteries.

En boisson

• Thé à la menthe servi avec du sucre et de la menthe fraîche.
• Café égyptien, très fort et servi avec du lait et du sucre.
• Jus de fruits frais (oranges, bananes, mangues,etc.)
• Une boisson rafraîchissante faite à partir de tamarin, de sucre et d'eau.
• Du lait fermenté, souvent servi avec le repas.