Diyarbakır: Climat et guide touristique

Voici une sélection d'endroits à ne pas manquer et d'activités à faire lors de votre séjour à Diyarbakır : 

• Istanbul : plongez dans la magie de cette ville unique, où l'Orient rencontre l'Occident. Explorez la mosquée bleue, la basilique Sainte-Sophie, le palais de Topkapi et le grand bazar. Ne manquez pas la croisière sur le détroit du Bosphore pour admirer les vues sur la ville.
• La Cappadoce : découvrez des paysages féériques avec ses formations rocheuses spectaculaires, ses vallées secrètes et ses villes souterraines. Faites une randonnée ou un tour en montgolfière pour une vue panoramique.
• Pamukkale : explorez ses terrasses de calcaire blanches, une merveille naturelle. Baignez-vous dans les eaux thermales chaudes et découvrez les ruines de l'ancienne ville de Hiérapolis.
• Éphèse : plongez dans l'histoire antique en visitant les ruines d'Éphèse, l'une des villes les mieux préservées de l'époque romaine. Admirez le théâtre, la bibliothèque de Celsus et le temple d'Artémis.
• Antalya : profitez des plages et du soleil sur la côte méditerranéenne. Explorez la vieille ville pittoresque, visitez le musée archéologique et détendez-vous sur les plages de sable fin.
• Faites une croisière en voilier le long de la côte égéenne et méditerranéenne pour découvrir de magnifiques criques isolées et des eaux cristallines.
• Faites une randonnée sur le mont Ararat, le plus haut sommet du pays, parfait pour les amateurs de trekking et d'alpinisme.
• Explorez les paysages lunaires de la vallée de Göreme en VTT ou à cheval pour une expérience unique.
• Essayez les bains turcs traditionnels pour une expérience relaxante et revigorante.

Voici une sélection de plats typiques que vous allez pouvoir déguster pendant votre séjour à Diyarbakır : 

• Le börek : pâtisseries feuilletées farcies de fromage, de viande hachée ou d'épinards.
• Le mezze : assortiment d'entrées froides, comme les feuilles de vigne farcies, le houmous, les olives marinées et les fromages.
• Le lahmacun : fine pizza garnie de viande hachée épicée, de tomates, d'oignons et de persil.
• Le pide : sorte de pain plat similaire à la pizza, garni de viande, de fromage et de légumes.
• Le döner : de la viande d'agneau ou de poulet marinée et rôtie à la broche, servie en sandwich ou avec du riz.
• Le manti : de petites pâtes farcies à la viande, servies avec du yaourt à l'ail et du beurre fondu.
• Le köfte : boulettes de viande hachée épicée (bœuf ou agneau).
• Le pilav : plat de riz parfumé cuit avec des légumes et des épices et servi avec de la viande.
• Le dolma : légumes (poivrons, aubergines, courgettes) farcis avec un mélange de riz, de viande hachée et d'épices.
• Le şiş kebab : brochettes de viande grillée (agneau ou bœuf), marinées dans des épices.
• Le baklava : pâtisserie sucrée à base de feuilles de pâte filo, de noix et de sirop sucré, souvent servie avec du thé.