Bahia: Climat et guide touristique

oici une sélection des sites et événements à ne pas rater lors de votre séjour à Bahia :

• Le Christ Rédempteur : monument emblématique situé à Rio de Janeiro qui offre une vue imprenable sur la ville et est accessible par téléphérique.
• Le parc national de Chapada Diamantina : réserve naturelle qui abrite des cascades, des grottes, des rivières et une végétation luxuriante, idéale pour les randos et les activités de plein air.
• Le Carnaval de Rio: événement célébré chaque année en février, c’est l’un des plus connus au monde.
• Le parc national de Fernando de Noronha : île paradisiaque pour les amateurs de plongée et de snorkeling. Elle abrite une faune marine riche et des plages de sable blanc.
• Le musée national de Brasília qui présente l'histoire et la culture du pays à travers des expos permanentes et temporaires.
• Le théâtre municipal de São Paulo : bâtiment historique qui abrite des productions de théâtre, de ballet et d'opéra.
• Le quartier historique de Olinda : quartier colonial situé dans la région de Recife, connu pour ses églises et ses maisons historiques. Il est également réputé pour sa scène artistique animée et sa vie nocturne.
• Le parc national de Tijuca : sentiers de randonnée, cascades, lacs et vues panoramiques sur Rio.

Et bien sûr, les plages brésiliennes, célèbres pour leurs eaux turquoises et leurs vies animées, comme celles de Copacabana, de Praia do Forte ou de Jericoacoara.

Voici une sélection de plats et de boissons que vous allez pouvoir déguster lors de votre séjour à Bahia :

Les plats

• Feijoada : considéré comme le plat national. Composé de haricots noirs cuits avec du porc et des saucisses, accompagné de riz, de farofa (manioc grillé et lardons) et de légumes verts.
• Churrasco : variété de grillades de viande (bœuf, porc ou poulet), servies avec des légumes grillés et des frites.
• Pão de queijo : petite boule de pain à base de farine de manioc et de fromage râpé servi en accompagnement avec du café ou du vin.
• Moqueca : plat de poisson cuit dans une sauce épicée à base de tomate, d'oignon et d'ail servi avec du riz et des légumes verts.
• Feijão tropeiro : plat de haricots rouges avec des saucisses, du manioc et des oignons servis avec du riz.
• Acarajé : boulette de haricot noir frite et remplie de vatapá (sauce épicée à base de noix de cajou, d'arachide et de tomate).

Les boissons

• Cachaça : alcool de canne à sucre utilisé pour faire des cocktails ou consommé pur.
• Caipirinha : cocktail à base de cachaça, de citron vert et de sucre, considéré comme la boisson nationale.
• Guaraná : boisson gazeuse populaire fabriquée à partir de la graine de guaraná, un arbuste indigène.
• Jus de fruit frais : acérola, goyave, papaye, etc.
• Café : le Brésil est l'un des principaux producteurs de café dans le monde.
• Maté : infusion à base de feuilles de yerba mate, consommée principalement dans le sud du pays.