Mpumalanga: Climat et guide touristique

Voici une sélection des sites à ne pas manquer lors de votre séjour à Mpumalanga :

• Le parc national Kruger : l'un des plus connus d'Afrique, il est célèbre pour ses safaris et sa faune sauvage. Vous pourrez y voir des lions, des léopards, des éléphants, des girafes et bien plus encore.
• La montagne de la Table : emblème de Cape Town, elle domine la ville. Vous pourrez prendre le téléphérique pour profiter de la vue ou pour partir en randonnée.
• Le Cap de Bonne-Espérance : endroit magique où admirer la rencontre de l'océan Atlantique et de l'océan Indien, ainsi que des phoques et des pingouins.
• La route des jardins : route côtière de 300 km qui offre des vues incroyables sur la côte sud (forêts, plages, falaises, vignobles, etc.)
• Le township de Soweto : l’un des plus célèbres du pays, il est situé à Johannesburg et vous pourrez y découvrir la culture sud-africaine.
• Robben Island : île située au large de Cape Town, elle a été le lieu de détention de Nelson Mandela pendant 18 ans. Vous pourrez y visiter la prison et en apprendre davantage sur l'histoire de l'apartheid.
• Les vignobles de Stellenbosch : région viticole située à une heure de Cape Town, pour profiter d’une dégustation tout en admirant les montagnes.
• Le parc national de Tsitsikamma : parc côtier idéal pour faire des randonnées, du kayak et du saut à l'élastique.
• Les grottes de Cango : situées près de la ville de Oudtshoorn.
• Le parc national de Hluhluwe-Umfolozi : parc national célèbre pour sa faune sauvage, vous pourrez y voir des rhinocéros blancs, des buffles, des lions et des léopards.
• Le jardin botanique national de Kirstenbosch : situé à Cape Town, il est connu pour sa diversité de plantes et de fleurs indigènes d'Afrique du Sud.

Voici une sélection de produits locaux et de plats populaires en Afrique du Sud à ne pas manquer lors de votre séjour à Mpumalanga :

• Biltong : viande séchée et épicée, souvent faite de bœuf, d’autruche ou d’antilope.
• Chakalaka : plat de crudités épicées.
• Bobotie : plat à base de viande hachée épicée et d'œufs, servi avec du riz.
• Braaivleis : c’est le barbecue sud-africain traditionnel, qui comprend généralement de la viande de bœuf, d'agneau ou de porc.
• Bunny chow : pain rond évidé rempli de curry de viande.
• L’amadumbe : racine qui ressemble à de la patate douce et qui se déguste en purée avec du miel et des cacahuètes grillées.
• Chakalaka : une sauce épicée à base de tomates, de haricots, de carottes et d'oignons.
• Pap stew : plat traditionnel de viande en sauce et de bouillie de maïs.
• Samoosas : collation populaire, similaire aux samosas indiens, farcies avec de la viande, des légumes ou du fromage.
• Sosaties : viande épicée au curry, grillée et servie sous forme de brochettes.
• Waterblommetjie bredie : ragoût épicé à base de fleurs de nénuphar d'eau et de viande servie avec du riz.
• Vetkoek : beignet servi avec de la confiture ou du fromage.
• Malva pudding : dessert moelleux, servi avec une sauce à la crème.
• Rooibos : thé rouge doux et aromatique, cultivé exclusivement ici.
• Amarula : liqueur à base de fruit de l'arbre marula, servie comme digestif.