Tanzanie: Climat et guide touristique

La Tanzanie située en Afrique de l'Est bénéficie d'une diversité climatique en raison de sa taille étendue et de son relief varié : 

• Côte de l'océan Indien : la côte tanzanienne a un climat tropical chaud et humide. Les températures sont élevées toute l'année avec une moyenne entre 25 et 30°. Les précipitations sont abondantes, avec une saison des pluies de mars à mai, et une plus légère de novembre à décembre.
• Hauts plateaux du nord (mont Kilimandjaro et parcs nationaux du Serengeti et du Ngorongoro) : climat plus frais en raison de l'altitude. Les températures diminuent à mesure que l'on s'élève avec des variations importantes entre le jour et la nuit. Les précipitations sont plus concentrées pendant les mois d'avril à juin et de novembre à décembre.
• Région du lac Victoria à l'ouest : climat équatorial caractérisé par des températures élevées et des précipitations abondantes tout au long de l'année. Les températures moyennes se situent entre 25 et 30°.
• Région semi-aride (Centre et Est) : climat semi-aride avec des saisons des pluies courtes et imprévisibles, généralement de novembre à décembre et de mars à mai. Les températures sont élevées avec des variations saisonnières.

De manière générale, évitez les mois de mars, avril et mai (saison humide) et privilégiez les mois de juin à septembre.

Le pays Tanzanie se situe en Afrique. Il compte 56318348 habitants répartis sur une superficie de 945087 km². Sa capitale est Dodoma. Sur place, vous devrez faire vos achats en Shilling (TZS) qui est la monnaie locale. Pour passer un coup de téléphone vers le pays, il vous faudra composer le préfixe +255 pour tout appel depuis l'extérieur.

La Tanzanie, joyau d'Afrique de l'Est, est une destination fascinante pour les amoureux de la nature. Des vastes plaines aux sommets enneigés, en passant par les plages paradisiaques, le pays regorge d'endroits à explorer. Voici une sélection d'endroits à ne pas manquer et d'activités à faire lors de votre séjour en Tanzanie :

• Le parc national du Serengeti : partez en safari dans cette vaste réserve et assistez à la grande migration des gnous et des zèbres à travers les plaines. Observez les lions, les éléphants, les girafes et d'autres espèces emblématiques dans leur habitat naturel.
• Le mont Kilimandjaro : rendez-vous dans ce parc national et gravissez les pentes du plus haut sommet d'Afrique. Profitez des paysages variés, des forêts luxuriantes et des glaciers avant d'atteindre le sommet pour une vue à couper le souffle.
• Zanzibar : prélassez-vous sur les plages de sable blanc de cette île paradisiaque. Explorez la vieille ville de Stone Town, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
• Le cratère du Ngorongoro : plongez dans ce cratère spectaculaire, une caldeira géante abritant des animaux sauvages. Admirez les rhinocéros, les lions, les zèbres et les flamants roses dans ce paradis animalier.
• Le parc national de Tarangire : explorez cette réserve moins connue mais tout aussi magnifique, réputée pour ses immenses troupeaux d'éléphants et ses baobabs majestueux.
• Faites un safari en montgolfière au-dessus du Serengeti pour une vue panoramique sur la faune sauvage et les paysages.
• Faites de la plongée sous-marine ou du snorkeling dans les eaux cristallines pour découvrir les récifs coralliens et la vie marine colorée.
• Rencontrez les tribus Massaï et découvrez leur mode de vie traditionnel en visitant leurs villages et en partageant des moments avec la communauté.
• Faites une randonnée dans les montagnes d'Usambara pour explorer la biodiversité unique de cette région et découvrir des villages pittoresques.
• Faites une excursion en bateau sur le lac Tanganyika, le deuxième plus grand lac d'eau douce au monde, pour observer les oiseaux, les crocodiles et les hippopotames.

La cuisine tanzanienne est un délice pour les sens, avec des influences swahilies, arabes et indiennes qui se mélangent pour créer une palette de saveurs uniques. Que vous soyez à Zanzibar, dans les parcs nationaux ou dans les villes animées, voici une sélection de plats typiques que vous allez pouvoir déguster pendant votre séjour : 

• L'ugali : aliment de base populaire à base de farine de maïs ou de manioc, servi avec des sauces et des viandes.
• Le pilau : plat de riz cuit avec des épices comme le clou de girofle, la cardamome et la cannelle, accompagné de viande ou de légumes.
• Le chapati : pain plat d'origine indienne, semblable à une crêpe, souvent consommé avec des currys ou des plats épicés.
• Le nyama choma : viande grillée (bœuf, agneau ou poulet), marinée avec des épices et servie avec des sauces piquantes.
• Le samosa : beignet triangulaire frit, farci de légumes, de viande hachée ou de poulet épicé.
• Le mchuzi wa nyama : ragoût de bœuf cuit dans une sauce tomate épicée et servie avec du riz ou de l'ugali.
• Le biryani : plat de riz épicé d'origine indienne, préparé avec du poulet, du bœuf, du poisson ou des légumes, garni de noix de cajou et de raisins secs.
• Le ndizi na nazi : bananes plantains cuites dans du lait de coco accompagnées de viande ou de légumes.
• Le kachumbari : salade rafraîchissante à base de tomates, d'oignons, de concombres et de piments, assaisonnée de jus de citron et de coriandre.
• Le viazi karai : beignets de pommes de terre épicés, frits et croustillants.
• Le pilipili ya kukaanga : piments frits entiers, marinés dans du vinaigre et de l'huile, utilisés pour relever de nombreux plats tanzaniens.
• Le vitumbua : petits gâteaux de riz et de noix de coco consommés au petit-déjeuner ou en collation.

VACCINS

Il est recommandé de consulter votre médecin ou un centre de vaccination spécialisé au moins quatre à six semaines avant votre départ pour vous faire vacciner contre les maladies telles que l'hépatite A et B, la fièvre typhoïde, la polio, la diphtérie et la rougeole. Il est recommandé de faire également celui contre la fièvre jaune. Le vaccin contre la méningite à méningocoque est utile uniquement en cas de séjour longs et de voyage en immersion chez les locaux.

EAU ET NOURRITURE

La turista est très fréquente pour les voyageurs en Tanzanie. Ne consommez que de l’eau minérale ou des boissons industrielles. N’acceptez pas d’eau dite filtrée. Évitez de manger des aliments crus ou insuffisamment cuits, en particulier la viande. Pelez fruits et légumes avant de les consommer. Ne prenez pas de glaçons dans vos boissons.

MOUSTIQUES ET ANIMAUX

Protégez-vous contre les piqûres de moustiques, qui peuvent transmettre des maladies telles que le paludisme et la dengue. Il est recommandé de porter des vêtements longs et légers pour couvrir votre peau autant que possible, d'utiliser des répulsifs anti-moustiques et de dormir sous une moustiquaire imprégnée d'insecticide.

Attention au contact avec les animaux : évitez de vous approcher des animaux sauvages et ne les nourrissez pas. Si vous êtes piqué ou mordu par un animal, consultez un médecin dès que possible.

DIVERS

• Protégez-vous bien du soleil (chapeau, vêtements couvrants et protection solaire) et hydratez-vous régulièrement afin d’éviter une insolation.
• Évitez la baignade en eau douce et stagnante pour éviter les parasites (bilharziose).
• Le sida, la tuberculose et l'hépatite B sont très présents sur le territoire. Soyez prudents, et évitez également les piercings et tatouages.
• Il est recommandé de souscrire une assurance voyage qui couvre les soins médicaux d'urgence et les évacuations médicales en cas de besoin.