A Pénestin la mytiliculture (ou la culture et l’élevage des moules) est une tradition forte depuis plusieurs années. Elle représente aujourd’hui le secteur économique le plus important dans cette commune. Ainsi vous pourrez apercevoir sur une grande partie du littoral et à marée basse, des surprenants alignements de pieux : ce sont des bouchots à moules implantés à partir de la fin du XIXe siècle qui produisent des coquillages de renom. Le petit port de pêche de Pénestin est très vivant, surtout quand les mytiliculteurs rentrent à marée montante avec leurs plates.

Aller à Pénestin c’est finalement se plonger au cœur de toute une activité, et la découvrir à travers les conseils de grands passionnés que sont ces mytiliculteurs !