Top 5 des légumes de la rentrée

Profitez de la rentrée pour faire le plein de légumes de saison ; ils vous aideront à garder forme et santé durant tout le mois ! Découvrez notre top 5 des légumes de septembre.

L’aubergine

Moussaka, aubergines à la parmesane, en antipasti, ratatouille : les possibilités de cuisiner l’aubergine sont nombreuses et variées.
Riche en antioxydants, l’aubergine préserve votre organisme de certains cancers. N’hésitez donc pas à en user et abuser !

Le panais

Peu calorique et doté d’un goût sucré, le panais se cuisine facilement en purée, accompagné de pommes de terre. 
Avec ses vitamines, ses minéraux et antioxydants, le panais vous aide à rester en forme et lutter contre la fatigue.

Les champignons

Profitez du week-end pour partir cueillir le champignon en forêt : pleurotes, morilles, champignons de paris… il y en a pour tous les goûts !
Les champignons apportent des protéines et renforcent le système immunitaire !  

Le chou-fleur

Dès septembre, le chou-fleur reparait sur les étals des marchés. Consommé cru ou cuisiné en gratin, le chou-fleur est l’allié de votre silhouette.
Il a le pouvoir de détoxifier l’organisme pour un corps parfaitement sain à la rentrée !

Les haricots beurre

Ils tirent leur nom de leur couleur jaune, comme celle du beurre. Vous pouvez aussi bien les consommer en salade qu’en accompagnement.
Les haricots beurre sont peu caloriques et contiennent de nombreux minéraux qui vous aideront à garder la ligne, le moral et la santé !