Les bienfaits du chocolat
Excellent antioxydant

par Inès Leleu le Vendredi 21 Mars 2014 •

Excellent antioxydant
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C’est bien connu le chocolat noir possède de nombreuses qualités dont celle de renfermer des flavonoïdes. Ces antioxydants sont des substances qui réduisent les dommages causés par les radicaux libres qui entrent dans l’organisme lorsque nous respirons. Ainsi, le cacao va piéger ces radicaux libres responsables de l’oxydation. 

Par ailleurs, la capacité antioxydante du cacao serait beaucoup plus élevée que celle du thé noir et thé vert, mais aussi du vin.