Un homard entièrement bleu a été pêché dans la baie de Saint-Brieuc en Bretagne. Il est possible de l’admirer depuis ce mercredi 19 avril 2017 à l’Aquarium Océanopolis de Brest.

Un homard d’un bleu exceptionnel

La semaine dernière, un homard d’un bleu exceptionnel a été pêché dans la baie de Saint-Brieuc en Bretagne. Et plutôt que de finir sur un étal de marché, il a été remis à l’Océanopolis de Brest, le plus grand aquarium de la région. Une survie qu’il doit à sa couleur, très rare, qui en fait un spécimen plus intéressant à regarder qu’à déguster.

Depuis ce mercredi 19 avril, les visiteurs curieux peuvent donc admirer ce homard entièrement bleu dans l’espace Minilab du pavillon Bretagne de l’aquarium.

Une couleur liée à une anomalie génétique

D’ordinaire, les homards ont des carapaces contenant un pigment rouge-orangé, l'astaxanthine, et un pigment bleu, la crustacyanine, ce qui donne une couleur générale plutôt sombre, tirant vers le marron, explique l’aquarium dans un communiqué. Le bleu de la carapace du homard pêché résulte d’une anomalie génétique ayant entrainé un excès de crustacyanine.

Selon les scientifiques, seul un homard sur deux à trois millions affiche une telle couleur, précise l’Océanopolis dans son communiqué, ajoutant que les homards entièrement rouge-orangé, du fait d’un excès d’astaxanthine, sont encore plus rares.